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Tzar Caviar

キャビアの醍醐味をご堪能ください

Tzar Caviar

今まで、流行に敏感な人の多くは、キャビアといえばため息をつき、夢見るだけでした。しかし、すべての人に、再びこの素晴らしい経験をしていただける革新的な展開が現実となりました。皇帝キャビア、いわゆるチョウザメキャビアの完璧に上品な味を堪能していただけるのです。そしてなんと、キャビアの値段のわずかひとかけらで実現できるのです!

類まれな意外な歴史

チョウザメがますます希少になるにつれ価格高騰が続き、とうとうロシアは 1990年後半、キャビアを人工的に養成せざるを得なくなりました。 公害や過多漁業のため、普通のロシア人にとっても、キャビアは手の届かないものになっていました。この珍味が伝統料理の一つであったロシアで、そのような事態になるとは、誰が想像できたことでしょう!

ついに成功した結果が、皇帝キャビア ゴールドラベルです

キャビアが手の届かない破格の値段になったことを悲観する必要はありません。手の届く価格の、キャビアに取って代わるものが作られているのです! かの有名なベルーガキャビアに代わるものが、最新の粒状準備方法により、最高に厳しい基準下で作成されました。かの有名なベルーガキャビアに代わるものが、最新の粒状準備方法により、最高に厳しい基準下で作成されました。 チョウザメのキャビアの繊細で素晴らしい味を、このように味わえるようになったことはいまだ嘗てありませんでした。

皇帝キャビア

の生産

皇帝キャビア

の生産

皇帝キャビアの生産

当社はロシアのプロセスフード市場において傑出した地位を持っております。最高の品質と安全策を遵守した工場では、最新の魚プロセス方法を採用し、監視の行き届くビジュアライズされた生産ユニットで、皇帝キャビア・ゴールドラベルだけを専門に製造しています。このハイクォリティのベルーガ・イミテーションは、 高級海洋魚フィレ肉から生成されます。近年、工場拡張の際には革新的な製造機を新規設置し、ヨーロッパのハサップ(HACCP :危害要因分析に基づく必須管理点) 基準が適用が徹底されています。

写真

皇帝キャビア

写真

皇帝キャビア

皇帝キャビアを使ったレシピ

皇帝キャビアを使ったレシピ

皇帝キャビア “ブラックゴールド”と同様、諸々の王室で嗜好される権利を勝ち取っています。 銀や金属のスプーンを使うと、キャビアの味が損なわれる恐れがあります。骨、天然の角、あるいは真珠母貝(マザーオブパール)で本当の味を味わっていただきたいものです。

どのように食べたらいいの?

手で拳骨を作り、つぶ状の魚卵をひとさじ、親指と人差し指の付け根に乗せます。そこから卵を吸い、口蓋に押し付けてつぶします。ほのかに塩辛い香りをお楽しみください!
皇帝キャビアは、もちろん他のさまざまなキャビアを使う料理にも使えます。キャビアのかわりに、皇帝キャビアをお使いください。キャビアを使ったおもてなしや料理へのヒント・ご提案

卵を固ゆで、または半熟にします。固ゆでの場合: 皮をむき、半分に切り皇帝キャビアを1さじ盛り付けて飾ります。半熟がお好みの場合は、 エッグカップに盛り付け、てっぺんを取り除きそこに皇帝キャビアをふりかけて飾ります。温めたトーストや本物のバターと召し上がれば天下一品の味です。
ロシアでは、キャビアをブリニ (ミニ・ホットケーキ) と生クリームを盛り合わせて食するのが習慣です。 完璧にその慣習を再現するには、以下の材料もお忘れなく。: 卵白(細切れ)、卵の黄身(細切れ)、赤または白の玉ネギ(みじん切り)、 アサツキ(みじん切り)。それぞれ別のボウルに入れておもてなしください。




スモークサーモン

皇帝キャビアとスモークドサーモンを組み合わせれば、手早く簡単にしかも美味しい前菜やメインコースができます。 生クリーム少々、アサツキまたはパセリを添えれば出来上がりです!私どもが一番美味しいところとお奨めするのはセンターカットフィレです。パーフェクトなスライスを切り落とせます。

皇帝キャビアポテト

ロズヴァルポテトを皮付きのまま茹でて、半分に切るのではなく粗く半分程度に形を崩します。半分ごとに生クリームをかけ、トップに皇帝キャビアを飾り、みじん切りにしたセリも添えます。

皇帝キャビアの特約・

直営店

皇帝キャビアの特約・

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FAQ

皇帝キャビア

FAQ

皇帝キャビア

  • 皇帝キャビアは冷蔵庫の中でどのくらい持つの?

    答える

    開封しなければ、皇帝キャビアは蓋に記載された有効期限まで、冷蔵庫の中で安全に保存できます。開封後は、残りの皇帝キャビアは5日以内にお召し上がりください。

  • 皇帝キャビアはどんな材料からできているの?

    答える

    皇帝キャビアは、海洋 サバ、 カラフトマスサーモン、ベジタブルオイルといった天然素材からできており、保存料や人工添加物は一切含んでおりません。食材の中で最も手の届きにくいものを手の届く範囲の値段でお届けする、この夢が実現したのが“皇帝キャビア”です。

  • 皇帝キャビアはどう調理するのが最適なの?

    答える

    皇帝キャビアは、さまざまな方法で調理できます。キャビアを使ったレシピをすでにお持ちなら、単にキャビアを皇帝キャビアで入れ替えてください。私どものウエブサイトで、おもてなし・調理方法のヒントをごらんいただけます。

ご連絡先

皇帝キャビア ゴールドラベル

ご連絡先

独占輸出入: RUBECO Trading Ltd.
Vareseweg 121
3047 AT Rotterdam
The Netherlands

詳しいお問い合わせは電子メールでご連絡ください: info@tzarcaviar.com

+31(010) 22 300 33