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Tzar Caviar

體驗魚子醬所帶來的壯麗顯赫

Tzar Caviar

直至目前為止,大部份魚子醬愛好者只能奢望可品嘗魚子醬。隨著革命性的發展,他們可以再次享受這種超平凡的體驗。Tzar Caviar 把高雅的鱘魚魚子醬和完美無瑕劃上等號,而價錢更只佔魚子醬的價錢一小部份。

卓越的歷史

由於大量捕殺鱘魚以致魚子醬價格不斷颷升,俄羅斯於九十年代末開始發展人工製造魚子醬技術。 連普通俄羅斯人都要面對同一景況,魚子醬因受到水質污染及過量捕殺鱘魚而變得遙不可及。很難想像這會發生在一個能把這種佳餚變成一種飲食文化的國家內!
Tzar Caviar Gold Label是一項終極成果
魚子醬變得珍貴無價,令大家望門輕嘆亦於是無補,因此較廉價的代替品亦應運而生。

在最嚴格的監管下,最新的分子科學技術協助製造出最享負盛名的貝魯嘉魚子醬的代替品。Tzar Caviar Gold Label 取自其他白鮭,含豐富的維化命而所含的熱量很低,是一個優質的產品。 以往無法體驗和享受如此味道精緻細膩而芳香濃郁的鱘魚魚子醬,今日能一一實現。

的製作過程

Tzar Caviar

的製作過程

Tzar Caviar

Productie Tzar Caviar

我們的廠房利用最先進的魚類加工技術,,確保所有產品能達到最優質和最安全的標準。我們在俄羅斯的食品加工業內擁有超凡卓越的地位。 在相片中的生產線只可製造一種產品: Tzar Caviar Gold Label。它源自上等的海魚,是優質的貝魯嘉魚子醬的取代物。 廠房最近加設最先進的生產機器,歐洲的危害分析及關鍵點控制管理體系(HACCP)亦應用於此。

相片廊

Tzar Caviar

相片廊

Tzar Caviar

食譜

Tzar Caviar

食譜

Tzar Caviar

饕客可以以品嘗「黑金」一樣的帝皇方式去好好享用 Tzar Caviar。 銀製或金屬匙勺會破壞魚子醬的鮮味。用骨類,天然獸角或珍珠母貝製的匙勺最能保留魚子醬最真實的鮮香。

如果品嘗?

首先握起拳頭,把一匙魚子顆粒放在手背虎口上,然後用咀吸吮,用舌頭和上顎去擠碎魚卵。 好好享受這種微微的鹹香鮮味! Tzar Caviar亦很適合作出多種與魚子醬配搭的菜式。製作時只需用 Tzar Caviar 代替魚子醬便可。

以下是簡單易造的菜式和建議食法。
隨個人喜好去把雞蛋烚成全熟蛋或半生熟蛋。如果喜歡吃熟蛋,可以剝掉熟雞蛋的蛋殼和把蛋切開一半,然後在蛋上加上一匙 Tzar Caviar。如果喜歡吃半生熟雞蛋,可把雞蛋放在雞蛋杯內,移去雞蛋頂部,再輕輕灑上 Tzar Caviar。若此菜式配上暖多士和牛油, 風味更佳。 在俄羅斯,傳統品嘗魚子醬的菜式用配以 blini(俄式蕎麥小薄餅)和酸忌廉。如欲跟隨全套俄式食法,則要加上以下配料,缺一不可:材料包括蛋白碎、蛋黃碎、紅洋蔥碎和洋蔥碎,所有配料都要切得很碎,食用前需以額外的細碗盛載配料。

Tzar Caviar 牛油果慕絲

把250ml忌廉打至企身。用攪拌機把一個已成熟的牛油果拌成果醬,然後把牛油果醬倒入忌廉內混合拌勻。之後加入適量的海鹽和新鮮胡椒粉入慕絲內,並把慕絲分開成數杯。 在慕絲上加上 Tzar Caviar,隨個人喜好可選擇拌勻慕絲一起享用。





Tzar Caviar 配薯仔

用水把適量薯仔(Roseval potatoes)連皮煮熟,然後把薯仔切開兩邊(不用分成兩等份)。在每邊薯仔上加上適量的酸忌廉和 Tzar Caviar,最後灑上少量茴香碎。

Tzar Caviar 熏鲑鱼

一個可以快速準備而味美的頭盤或主菜就是將 Tzar Caviar 配煙三文魚。配以少許酸忌廉,細香蔥或香芹後便可供品嘗。我們建議由魚柳中間開始切開品嘗,這樣便可一嘗最佳滋味。



Tzar Caviar Gold label 知多點

顏色特久並且不脫色,因此不會在碟上留下痕跡
由天然材料精製而成
不含任何防腐劑或人工添加劑
保證優質



Verkooppunten

Tzar Caviar

銷售點

Tzar Caviar



網上專賣店

即將開幕



常見問題

Tzar Caviar

常見問題

  • Tzar Caviar 放在雪櫃內可存放多久?

    回答

    未開封的 Tzar Caviar 可以安放在雪櫃內至印於樽蓋上之食用日期為止。已開封的 Tzar Caviar 最好在5天內享用。

  • Tzar Caviar 是用什麼材料製成的?

    回答

    Tzar Caviar 是以天然材料,包括鯖魚(ocean mackerel),三文魚(hunchback salmon)及菜油精製而成,不含防腐劑及人工添加劑。以最合理的價錢去品嘗美食中最頂級的珍品─「Tzar Caviar」令這個夢想得以實現。

  • 怎樣才是 Tzar Caviar 的最佳食法?

    回答

    有多種方法去品嘗 Tzar Caviar。如果想保持一向食法,那麼只需用 Tzar Caviar 直接取代原有的魚子醬。我們的網站內亦有相關食譜和資料以供參考。

聯絡資料

Tzar Caviar Gold Label

聯絡資料

獨家進出口商: RUBECO Trading Ltd.
Vareseweg 121
3047 AT Rotterdam
The Netherlands

如欲獲取更多資料,請聯絡我們: info@tzarcaviar.com

電話號碼:+31(010) 22 300 33